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ブラック岩塩（硫黄の香り）パウダー粗目300ｇ

¥980 税込

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ヒマラヤ山脈の麓から採掘された岩塩は数億年のたび重なる地殻変動により、海水が陸地に閉じ込められて干しあがらり、長い年月を経て結晶化されました。
その岩塩を使って硫黄の香りがする岩塩を作りました。

・粒子が細かいため、固まっている場合はもみほぐしてからご使用ください。
・採掘された岩塩を粉砕しているため自然物が混ざる事があります。必要に応じて取り除いてからご賞味ください。
・商品名はブラック岩塩ですが、実際の商品は写真のようにピンク色に近い感じです。

名称　食塩
原材料　岩塩（パキスタン）
内容量　300ｇ
保存方法　多湿を避け、常温で保存

なぜかとっても美味しくなるので、ほぼ全ての塩を入れる料理はこの岩塩を料理に使っているお客様もいるほどです。
玄米を炊くときや、炒め物など、調味料としてお塩を入れる料理すべてにお使いいただくと、硫黄の香りが食材の香りとうまくミックスされておいしく感じられるようになります。

今は減塩よりも、むしろ積極的に塩を取るほうが良いと言われる時代に変わりました。
通常の精製塩では不足するミネラルなども豊富ですので、精製塩では得られない効果が岩塩にはあるとされています。

2024年11月発売。